Le charbon de bois est un combustible obtenu en brûlant du bois sec,en le privant d'air et d'oxygène. On obtient alors une matière fibreuse du bois, devenu friable il prend sa forme spécifique. Il est le combustible le plus répandu et chez simplyfeu le charbon de bois est compressé. La différence est qu'au lieu de partir des morceaux de bois de coupe traditionnels, on utilise comme matière première des bûches densifiées, un combustible noble. Facile à transporter, il est stocké dans des cartons par 10kg et plus pour les professionnels.
Le procédé pour obtenir le charbon de bois
Le procédé est simple, mais requiert une bonne technique pour obtenir une qualité supérieure au charbon de bois. La technique consiste à extraire le bois, par élévation de la température, les fractions liquéfiables et gazéifie en ne laissant que le carbone et quelques minéraux. C'est dans une sorte de four hémisphérique que la transformation se fait : la pyrolyse.Les utilisations du charbon de bois
Le charbon de bois est utilisé dans plusieurs domaines : notamment en chauffage domestique, en alimentation de chaudière industrielle, pour la production de fonte et pour la cuisine. Il est surtout employé comme combustible de nos jours. Si pour le chauffage domestique , son utilité est moindre, dans l'alimentation de chaudières industrielles il est de plus en plus usité. Le charbon de bois pour le barbecue s'obtient par 400° par pyrolyse. Mais il ne sert pas uniquement de combustible, on le retrouve également comme filtre dans les stations d’épuration d'eaux ou pour le jardinage il évite la fonte de semis.Les avantages et les inconvénients du charbon de bois.
Le charbon de bois présente plus d' avantages que d’inconvénients. C'est un produit naturel qui a de multiples fonctions. Il est facile à allumer et facile à stocker. L'utilisation du charbon de bois en cuisine est facile à maîtriser. Pour un budget modéré , organiser un barbecue est aisée avec l’utilisation du charbon de bois. Pour des raisons de santé, le charbon de bois est à utiliser en extérieur. Il doit être éloigné des murs pour ne pas les salir. Essayez également les charbons de bois compressé Simplyfeu. Ce sont des charbons solides, ayant une forte puissance de chauffage, jusqu'à 6 heures de cuisson et ne salissent pas les mains.Les différents types de charbon de bois
Il existe différents types de charbons. Pour les habitués, le choix est facile. Mais pour ceux qui ne font cet achat que pour profiter de l'été, le choix est plus complexe. Voici les types de charbons donc quelques exemples:- Idéal pour les restaurateurs, le charbon de bois de qualité donne une saveur authentique à vos éléments.
- Il garantit une excellente cuisson par sa tenue en combustion lente : le charbon de bois argentin
- Fait en petite quantité, le charbon artisanal dure plus longtemps qu'un charbon industriel.
- Le charbon de bois de bambou a la particularité de réguler l'humidité.
- Pour donner un meilleur goût à votre grillade, le charbon de bois d'olivier est réputé pour cette particularité.
- Par une longue durée de combustion ,le charbon de bois de coco se distingue.
Les charbons de bois compressé par Simplyfeu.
Le charbon de bois compressé n' a pas de poussière (fines) .La poussière de charbon salit, freine la combustion, s’élève et se colle aux aliments et augmente le taux de cendres.
Avec le charbon compressé il n’y a pas de poussière. Les bâtons de charbons sont propres en mains et 100% de ce que vous acheté sera brûlé.
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Qu'est-ce que le charbon de bois et le charbon de bois compressé ?