Le principe: utiliser la forte capacité calorifique du pellet
L’idée est simple, il s’agit de chauffer à haute température, grâce à la très forte puissance calorifique des granulés de bois, un mini four à pizza en métal qui a une très faible inertie thermique. C’est à l’opposé du four traditionnel en terre cuite qu’il faut alimenter en bûches de chêne et hêtre, qui a une grosse inertie, mais ça marche! Enfin nous n’avons pas testé, mais la vidéo semble en témoigne. [caption id="attachment_1222" align="aligncenter" width="300"]
Le mini four a pizza
C’est un four portable en métal en acier inoxydable brossé, qui chauffe à 450 ° C en brûlant simplement des granulés de bois. 10 minutes après l’allumage vous pouvez cuire une pizza en 2 minutes. [caption id="attachment_1221" align="aligncenter" width="300"]
Cuire sa pizza au granulé de bois: bientôt chez vous !