Voici le Tikikil, four à foyer fermé, pour une meilleure utilisation du bois et moins de problèmes sanitaires
De plus, lors de la cuisson, le four plus ergonomique permet de ne pas se brûler la peau et évite les dégagements de fumée nocifs. Grâce aux investissements de la KfW, la banque de développement d’Allemagne, 200 000 fours Tikikil et Mirt (version avec une cheminée pour diriger les fumées en toiture des habitations et cantines d'écoles) seront distribués dans différentes régions d’Éthiopie par le PAM (Programme d'Alimentation Mondiale).
L'impact sur l'environnement est important, la ressource bois est mieux utilisée et la combustion en foyer fermé est plus saine donc limite les émissions de particules fines contenues dans les fumées qui sont nocives pour la santé de l'homme et la pollution atmosphérique. Chaque année un four devrait réduire d'une tonne les émissions de CO2 (dioxyde de carbone) d'environ une tonne et rapporter un crédit d'impôt d'un dollar.
En Éthiopie ou en Europe les enjeux restent identiques, le progrès technique des appareils de chauffage ou de cuisson au bois doit permettre une meilleure utilisation de la ressource afin d'en réduire les quantités de bois utilisées et les émissions nocives dégagées par une combustion incomplète.
Si vous souhaitez voir à quoi ressemble en détail l’astucieux four pour cuisiner au feu de bois, sa fabrication, vous trouverez ci après un lien menant vers son mode d'emploi et les plans des pièces principales pour sa fabrication.
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