Ultra performant et pratique, le charbon de bois a bien plus d’avantages que d’inconvénients. Issue d’un procédé de fabrication 100 % naturel avec des morceaux de bois, le charbon de bois est le combustible idéal pour votre barbecue. Facile à utiliser, il s’allume aisément grâce aux allume-feu écologiques.
Préparez des mets savoureux aux barbecues
Le charbon de bois est connu pour donner un goût unique à vos mets. En effet, selon l’essence de bois utilisé lors de sa fabrication, le charbon de bois donnera un goût subtil à vos préparations. Viandes, légumes, vos plats sont cuits à bonne distance de la braise pour avoir un goût original. Chacun sa recette et ses astuces pour sublimer ces plats : macération avec de fines herbes, des épices, l’odeur boisée du charbon de bois au barbecue vous garantit sa réussite.Les avantages du charbon de bois
Il vous suffira de 3 bâtons de «CharbonBuche densifié » ou charbon de bois compressé de chez Simplyfeu dans un barbecue. Grâce à sa combustion lente, les braises ont une durée plus longue. Les aliments sont cuits uniquement grâce à la chaleur émise par le charbon de bois. La chaleur est facile à maîtriser, en aucun cas les flammes ne sont en contact avec les aliments. Vos mains resteront propres durant la manipulation, en effet ne détenant pas de fines poussières, celle-ci ne se répand pas sur vos mains.Sa particularité et ses caractéristiques
Un sac de morceaux de charbon qualité restaurant de très bonnes marques d'une contenance de 50L pèse 7 kg. De plus dans un sac de morceaux de charbon vous avez toujours au fond du sac 5 à 10% de trop petits morceaux qui sont inutilisables. Avec un carton de 10Kg vous ferez en moyenne 10 bons barbecues. Voici quelques caractéristiques du charbon de bois Simplyfeu : Pureté qualité professionnelle : Taux de carbone 83% Taux de fine quasi nul Taux d'humidité < 3% Teneur en cendre < 4%
Comment choisir parmi les différents types de charbon de bois ?
Il existe différents types de charbon, dont voici quelques exemples :-Le charbon de bois de qualité : idéal pour les restaurateurs, ce type de charbon offre un goût particulier aux grillades.
-Le bois argentin transformé en charbon donne une excellente cuisson grâce à sa combustion lente.
-Fabriqué artisanalement, le charbon de bois dure plus longtemps.
-Le bambou est également un bois que l’on utilise pour fabriquer du charbon, celle-ci aide à réguler l’humidité.
Il existe bien évidemment d'autres types de charbon de bois comme le bois de hêtre, le charbon de bois de vigne, le bois d’olivier, le bois de coco et bien d'autres qui disposent bien de caractéristiques. En vous renseignant sur les caractéristiques, vous saurez lequel choisir parmi tant de charbon de bois.
L’utilisation du charbon de bois : Simplyfeu vous dit tout !