Bien nettoyer un barbecue
Les bons outils pour nettoyer son barbecue
Cuisiner au BBQ est un des plus grands plaisirs de l’été. Viandes, poissons, légumes ou même les fruits se retrouvent sur cet appareil suivant le plaisir de vos papilles. Comment bien nettoyer son barbecue ? Telle est souvent la question qui nous titille au quotidien. Effectivement pour prendre soin de votre barbecue, à chaque usage chaque nettoyage. Sans que cette pratique devienne une véritable corvée, équipez-vous de bons outils comme :
Une brosse en acier inoxydable : un indispensable pour nettoyer efficacement la grille. Il convient de la changer chaque saison si vous utilisez très souvent votre appareil votre BBQ.
Une paire de gants : les mains les plus sensibles ont besoin d’être protégées afin d’éviter toute blessure durant le nettoyage.
Un produit liquide : il va servir pour nettoyer les différentes surfaces de votre BBQ. Vous avez le choix entre une eau chaude savonneuse ou des produits pour nettoyage de grilles de barbecue (sans phénols, solvants, substances cancérigènes ni de produits caustiques).
Un chiffon non pelucheux.
Une éponge non abrasive.
Nettoyer de son barbecue selon la matière de votre grille
Les grilles en acier inoxydable : elles se brossent à chaud.
Les grilles en fonte ou en acier émaillé : elles se nettoient à froid.
Bien nettoyer un barbecue
à 100% bio consiste à laisser simplement la grille dans votre jardin,
la rosée et les insectes se chargeront faire le grand travail à votre
place. Le lendemain, il vous suffit juste de la nettoyer avec de l’eau
savonneuse. Si vous vivez dans
un environnement un peu retiré, vous pouvez aussi choisir de placer les
grilles sous de grandes flammes en vue de faire brûler les graisses.
Utilisez ensuite votre brosse et le tour est joué. Nombreux utilisent
également des solutions à base de bicarbonate ou encore de l’eau chaude avec un détergent et du vinaigre. Attention toutefois, car la rouille peut apparaître rapidement avec la technique du trempage.
Nos conseils
Pour éviter que les aliments ne collent trop sur votre grill :
Enduisez toujours votre grille d'huile avant chaque usage.
Ayez une barquette jetable pour récupérer les graisses.
Vérifier votre grille après l’avoir frottée des poils en métal de votre brosse pourra se retrouver sur vos aliments.
Utilisez une housse de protection pour un BBQ qui se range à l’extérieur ou semi-abritée.
Ne mettez aucune des parties de votre barbecue électrique dans un four à pyrolyse.
Veillez à toujours couper l'arrivée de gaz après chaque utilisation et à chaque nettoyage si vous utilisez un barbecue à gaz.